長野県飯田市の寿司（鮨）、和食のおいしい店「鮨処　祥吉」

３月の訪れと共に　一気に暖かくなりましたね。海の中も春本番のようです。この３月のお薦めは　かすご・とり貝・あおやぎ・煮あさり・のれそれ・しらうおです。お越しをお待ちしています。

明けましておめでとうございます。日頃のご贔屓を感謝しますと共に　日々精進して参ります。本年もどうぞよろしくお願いいたします。例年に比べ、寒い寒い新年の始まりを迎えています。どうぞ皆様も体調には充分留意されて、元気にこの冬を乗り越えて参りましょう。本日　午後５時より　営業いたします。皆様のお越しを　お待ちしております。

「祥吉」は　今月　開店　満２９周年を迎えました。これも　偏に「祥吉」を愛して下さる皆様のおかげと心から感謝申し上げます。今後も　日々精進して参ります。どうぞよろしくお願い致します。

遅れておりました茶碗蒸し　始めました。台風のせいで　一気に　涼しくなりましたね。季節は　移っていますね。

本日より　卵豆腐　始めます！　茶碗蒸しの代わりに　卵豆腐になりますので　よろしくお願い致します。

待ちに待った春本番を迎えましたね。ここかしこに　いろんな花が咲き始めました。桜は　すでに満開ですが、今　庭には　山つつじ、水仙、ビオラなどが咲いています。お薦めネタも　かすご・かつお・とり貝・ほたるいかと　春の代表選手が　顔を揃えています。ぜひ　ご賞味ください。

昨日に続き　今日も雪が舞っていて　とても寒いですが　３月です。春は　もうそこまで来ていると信じたいですね。海の中は　もう春のようです。春先に美味しい　のれそれ、ほたるいか、さより、かすごが出揃っています。ご賞味ください。

毎日寒い日が続きますね。春が恋しいです。でも　寒い時期だからこそ　美味しいものもあるんです。その代表格　あんきもにしらこ。今でないと　楽しめないですよ。ひらめ・さよりも旬の魚です。是非　ご賞味ください。

今年も　残すところ僅かになりました。毎度ご贔屓頂き　誠にありがとうございます。おかげ様で　今月４日に　開店満２８周年を　無事に迎えることができ、毎日　楽しく仕事ができていることに　とてもとても感謝しております。新たな年を迎えて　また新たな気持ちで　日々精進して参りたいと思います。これからも　どうぞ末長くよろしくお願い致します。

庭の金木犀が　数日前から　いい香りを放っています。

今年は　まだ気温が高いですが　もう秋はそこまできているんですね。

この季節　お薦めのネタは　ひらめ・さわら・いくら・さんまです。

ご来店を　お待ちしています。